La cerveza es una de las bebidas más antiguas: aprendieron a prepararla en el Neolítico. Algunos estudios arqueológicos prueban que la gente comenzó a cultivar cereales no para producir pan, sino para elaborar cerveza.
Los representantes de la cultura natufiana, que vivían en el territorio del Líbano moderno, prepararon espuma durante otros 13 mil años antes de Cristo, utilizando trigo y cebada para esto, pero aún no sabían cómo hornear pan.
En tiempos posteriores, la elaboración de la cerveza comenzó a generalizarse, en muchos países convirtiéndose en una cultura real. Bélgica y Alemania son líderes mundiales reconocidos en esta área: cada año, millones de turistas vienen a estos países principalmente para probar un vaso de cerveza local. El costo puede variar desde unos pocos dólares hasta varios cientos, dependiendo de la edad y la rareza de la bebida.
En esta selección recolectamos 10 botellas de la cerveza más cara del mundo, por las cuales se pagaron cantidades récord en diferentes momentos.
10. Schorschbock 57 | $ 275 por 330 ml
El precio un poco menos de $ 300 por botella de 0,33 litros en este caso está bastante justificado, ya que Schorschbock 57 - Una bebida única. Su fuerza es de 57.5%, que es un récord en la elaboración de cerveza. El fabricante produjo solo 36 botellas, por lo que el sabor de esta cerveza es familiar para las unidades.
En teoría, puede preparar una bebida aún más fuerte, pero luego viola la ley sobre la pureza de la cerveza: Reinheitsgebot. Fue inventado hace 500 años (según otras fuentes, 700) en Alemania y establece que la cerveza "correcta" debe elaborarse con solo tres ingredientes: lúpulo, cebada o malta de cebada y agua. Con este conjunto de productos iniciales, es simplemente imposible obtener una resistencia superior al 57.5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | $ 397 por 350 ml
Cerveza Gueuze 1978 fue elaborado en Bélgica en la famosa cervecería Cantillon en 1978, y vendido un par de décadas más tarde en una subasta de Skinner.
El precio se debe no solo a la excelente calidad de la bebida, sino también a su antigüedad, ya que se embotelló en los días del 39 ° presidente de los Estados Unidos, Jimmy Carter.
El propietario de la compañía Cantillon, Jean Van Roy, en 2015 dijo que tal cerveza ya no lo es, y calificó la causa del calentamiento global. Según la tecnología antigua que utilizan, la bebida elaborada en otoño debería estar al aire libre durante un tiempo a una temperatura de -3 ° C a -8 ° C. Debido al cambio climático, el clima de otoño se ha vuelto mucho más cálido, y ahora, incluso a mediados de noviembre en Bélgica, la temperatura puede ser más alta que el indicador requerido. La única salida es el enfriamiento artificial, pero Jean Van Roy aún no quiere recurrir a él, ya que no quiere violar la receta original inventada por sus antepasados en 1900.
8. Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 | $ 400 por 350 ml
La singularidad de las botellas de esta colección de Carlsberg es que es la única cerveza moderna envejecida en la antigua bodega J.C. Jacobsen, construido en 1847.
Solo se produjeron 600 botellas, de las cuales solo unas pocas han sobrevivido hasta nuestros días, por lo que cada año el costo Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 crecerá de manera constante.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | $ 750-800 por 350 ml
El bar de Londres Biodome no puede llamarse el más grande o el más famoso, pero entre los amantes de la cerveza este lugar es extremadamente popular. Aquí puede probar variedades raras, aunque costará mucho dinero, como una botella Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Dark Ale con una fuerza del 8% se lanzó en una edición limitada y solo puedes comprarlo en este lugar.
6. BrewDog El fin de la historia | $ 765 por 350 ml
Es difícil imaginar lo que estaba en la cabeza de las personas que inventaron la cerveza. Brewdog el fin de la historia. Tiene una resistencia inusualmente alta, y su apariencia es realmente una locura, pero es esta locura lo que justifica un precio tan alto.
Solo se produjeron 11 botellas, y no solo toda la serie es única, sino cada botella por separado: los creadores decidieron ponerlas en animales de peluche. Armiño, ardilla, liebre y otros, todos ellos sirven como "tapas" para la cerveza, que se ve un poco espeluznante.
Es de destacar que, especialmente para BrewDog The End of History, los animales no fueron asesinados: las pieles fueron tomadas de los ya muertos, derribados por una máquina. El diseño loco se complementa con la misma fuerza salvaje: 55%, que es un 15% más que el vodka.
5. Elaboración de uñas Ale de uñas antárticas | $ 800- $ 1,500 por 500 ml
Cerveza Ale de uñas antártica de Nail Brewing - Este es el caso raro cuando comprar una bebida alcohólica puede beneficiar a alguien. Para preparar la bebida, utilizamos agua real de la Antártida, una de las más limpias y antiguas del planeta, y la cerveza en sí misma fue la "estrella" del comercio en las subastas más importantes del mundo (la primera botella quedó bajo el martillo en 2010).
La cervecería australiana brinda toda la asistencia posible a la organización Sea Shepherd, que está involucrada en la protección de las ballenas en la Antártida, y todos los ingresos de la venta de Nail Brewing Antarctic Nail Ale se destinan a este fondo. "Compre cerveza: salve a las ballenas de la extinción"- Suena como una broma, pero de hecho este es el caso.
4. El teleférico de Lost Abbey Kriek | $ 923 por 750 ml
La cervecería Lost Abbey, ubicada en California, no puede presumir de una historia centenaria, pero su receta es en gran medida única, que es claramente visible en la cerveza. The Lost Abbey Cable Car Kriek.
Los estadounidenses trabajan en tecnología belga, considerando que su cerveza es la mejor del mundo, y pudieron lograr un éxito considerable en esto. Vender una botella de cerveza al 7% por casi $ 1,000 no es algo que todos los cerveceros belgas puedan hacer. Esto sucedió en 2014 en la subasta Skinner, donde "Abadía Perdida"Fue un verdadero descubrimiento.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | $ 923 por 750 ml
La cerveza de doble nombre no carece de razón: fue preparada por los esfuerzos conjuntos de dos cervecerías de Bélgica: De Cam y Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Los maestros de cada uno tomaron las mejores prácticas de su compañía, las combinaron con las mejores prácticas de los socios y crearon una bebida que casi no tiene igual, al menos en términos de costo.
Lo que es difícil de decir con gusto, ya que Skinner, quien lo compró en la subasta, no compartió sus impresiones con el público, incluso si decidió tomarlo. Es probable que adorne su colección hasta ahora.
2. Cantillon Loerik 1998 | $ 2 583 por 750 ml
5% botella Cantillon Loerik 1998 año del derrame: poseedor del récord de la subasta Skinner. En 2014, se pagaron más de 2.5 mil dólares, que nadie esperaba antes de ofertar. Todos entendieron que el precio sería alto, pero tanto ...
Esta cerveza se lanzó solo una vez, y su sabor es un misterio con siete sellos. Nadie sabe si sabe bien, pero en tales bebidas el precio no es en absoluto una cuestión de gustos. La historia es mucho más importante.
1. Ale ártica de Allsopp | $ 503,300 por 650 ml
Fue la historia lo que permitió la botella Ale ártica de Allsopp para convertirse en el más caro, porque su sabor es muy desagradable. Esta cerveza fue embotellada en 1875 para los miembros de la expedición a la Antártida, en ese momento debe haber sido sabrosa, pero lo que le sucedió después de casi 150 años es un misterio.
El comprador, que entregó más de $ 5,000 en una subasta en Inglaterra, lo compró para su colección privada, en la que aumentará gradualmente su precio.